Τα όσπρια είναι βασικό κομμάτι της μεσογειακής Ελληνικής διατροφής, επίκαιρα λόγω νηστείας, αλλά και λόγω…
Ετικέτα: νηστίσιμα
Μια ταραμοσαλάτα σαν μους, βελούδινη και αέρινη, χωρίς ψωμί ή πατάτα. Έτοιμη σε 5′.
Όπως έχω ξαναπεί, η καλοκαιρινή μαγειρική θέλει κόλπα για να μην είναι εξαντλητική όταν κάνει…
Λίγο πριν από το Πάσχα είχα την τύχη να ταξιδέψω στην Δυτική Μακεδονία και συγκεκριμένα…
Οι παρεξηγημένες φακές έχουν πάρει τα πάνω τους τα τελευταία χρόνια, με όλη τη στροφή…