Category: SYNODEYTIKA
Εύκολο και καλοκαιρινό: χόρτα σαγανάκι (μαγειρευτά με φρέσκια ντομάτα και φέτα)
Ανοιξιάτικη, αρωματική καροτοσαλάτα με ρεβίθια και dressing πορτοκαλιού (νηστίσιμη)
Καλοκαιρινές (Κρητικές) μαγειρικές: τζατζίκι με γλυστρίδα
Ιταλική σπεσιαλιτέ: μελιτζάνες φούρνου με μοτσαρέλα και παρμεζάνα (Melanzane alla Parmigiana)
Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο ή σπανάκι “ογκρατέν”
Μικρός οδηγός επιβίωσης για τις γιορτές και πατατούλες baby στο φούρνο με πορτοκάλι, μουστάρδα και κόλιαντρο
Cook the Books: Beef stew in tomato sauce with smoked aubergine (eggplant) puree (Hünkar Beğendi)/ Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας (Χουνκιάρ Μπεγεντί)
Pan fried duck breast with creamed cabbage, chestnuts and caramelized pear/ Στήθος πάπιας με καραμελωμένο αχλάδι και σγουρό λάχανο με κάστανα και μπέικον
