Sani Gourmet Festival Day 3: Opening Party, Καραμολέγκος

Ότι και να πω για το πάρτυ εγκαινίων του Sani Gourmet Festival θα είναι λίγο. Αυτά που βλέπετε στα περιοδικά lifestyle δυστυχώς είναι πραγματικότητα. Εκλεκτά εδέσματα, υπέροχα κρασιά, σαμπάνια και ένας ατελείωτος μπουφές-barbeque με θαλασσινά που ψήνονταν μπροστά σου ήταν ικανά να λυγίσουν και τους πιο δύσκολους καλεσμένους. Ο αδυσώπητος ήλιος είχε κάπως μετριαστεί από το δροσερό αεράκι και έτσι καταφέραμε να απολαύσουμε το ανοιξιάτικο μεσημέρι.

Κάποια από τα περαστά έμαθα πως τα είχε μαγειρέψει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος και θα φιγουράρουν στο μενού με μεζέδες του παντοπωλείου ΕΡΓΟΝ που μόλις άνοιξε στο Sani. Δοκίμασα σκουμπρί με φακές, παστράμι με φρέσκο τυρί, αλλά και ταραμοσαλάτα με λουκούμι τριαντάφυλλο και τα βρήκα νοστιμότατα.

Ο μπουφές είχε στηθεί σαν ψαράδικο με κορυφαία στυλιστική πινελιά τα κρεμασμένα ψάρια που λαμπύριζαν στροβιλιζόμενα από τον αέρα. Tα ψαρικά ψήνονταν σε καυτές πλάκες επιτόπου. Καλοντυμένες κυρίες και κύριοι περίμεναν υπομονετικά για τα σουβλάκια αστακού. Κάηκα από τον ήλιο περιμένοντας, αλλά άξιζε τον κόπο. Όχι τόσο ο αστακός, όσο το χταπόδι και το μαγιάτικο. 

Και ναι, έμεινα στο πάρτυ για ώρα και δεν πήγα στο live πάρα μόνο στο τέλος!Μπορείτε να δείτε το επεισόδιο εδώ.

Μετά από τόσο γκουρμέ overdose φαντάστηκα πως θα ήμουν πολύ μπλαζέ στον Καραμολέγκο, αλλά έκανα λάθος. Ο άνθρωπος το ξέρει το επάγγελμα καλά. Πολύ ραφινάτα και Ελληνικά τα πιάτα του (το μενού εδώ), με ντομάτα παντου και σε διάφορες μορφές, αρκετές γλυκές νότες (το γλυκό φαίνεται να αρέσει στους σεφ γιατί και ο Σκαρμούτσος είχε πολλά γλυκά στοιχεία στο μενού) που όμως δεν ενοχλούσαν. Κορυφαίο για μένα το λαβράκι ταρτάρ, αλλά και οι κροκέτες από αρακά, κουκιά και φάβα με τεμπούρα καβουριού από πάνω. Το γλυκό ήταν απλά ΤΕΛΕΙΟ και το μόνο από τα γλυκά των μενού που το φάγαμε όλο. Πάθαμε δε φοβερό sugar buzz μετά και χαχανίζαμε αδιάκοπα. Το μενού το συνδυάσαμε με μπύρες της Αθηναϊκής ζυθοποιΐας και η μπλε Chimay μαζί με την μους σοκολάτας ήταν ο πιο αναπάντεχος, πετυχημένος συνδυασμός της βραδιάς. Μόνο το κυρίως πιάτο δεν ήταν του επιπέδου που περίμενα, με μεγάλη παραφωνία το ρόδι σαλάτα που είναι εντελώς εκτός εποχής.


Παρακάτω θα δείτε φωτό από την ημέρα, αλλά και πάλι συγχωρέστε με για την ποιότητα το βράδυ, το φως ήταν απίστευτα αδύναμο. 

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.


Συντάκτης: FoodJunkie

Food Junkie

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για την εξάλειψη των ανεπιθύμητων σχολίων. Μάθετε πως επεξεργάζονται τα δεδομένα των σχολίων σας.