Category: Side Dishes
Εύκολο και καλοκαιρινό: χόρτα σαγανάκι (μαγειρευτά με φρέσκια ντομάτα και φέτα)
Ανοιξιάτικη, αρωματική καροτοσαλάτα με ρεβίθια και dressing πορτοκαλιού (νηστίσιμη)
Καλοκαιρινές (Κρητικές) μαγειρικές: τζατζίκι με γλυστρίδα
Μικρός οδηγός επιβίωσης για τις γιορτές και πατατούλες baby στο φούρνο με πορτοκάλι, μουστάρδα και κόλιαντρο
Cook the Books: Beef stew in tomato sauce with smoked aubergine (eggplant) puree (Hünkar Beğendi)/ Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας (Χουνκιάρ Μπεγεντί)
Pan fried duck breast with creamed cabbage, chestnuts and caramelized pear/ Στήθος πάπιας με καραμελωμένο αχλάδι και σγουρό λάχανο με κάστανα και μπέικον
Aubergine (eggplant) and feta gratin/ Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα και σάλτσα φρέσκιας τομάτας
Peas with aubergines/Αρακάς με μελιτζάνες
