Κυριακάτικο brunch στο TIER et TOUT

tier-et-tout-interior-webΣτο TIER et Tout στο Νέο Ψυχικό μας κάλεσαν μια όμορφη, ηλιόλουστη Κυριακή για να δοκιμάσουμε το Κυριακάτικο brunch, το οποίο έχει ξεκινήσει ήδη από το Νοέμβριο του 2015. Το πρώτο πράγμα που προσέχει κανείς είναι το υπέροχο φως που κυριαρχεί στο χώρο, μιας και μεγάλο μέρος του μαγαζιού έχει τζαμαρία και στο ταβάνι. Αυτό δημιουργεί μια πολύ ευχάριστη και cozy ατμόσφαιρα.

Στην ωραία ατμόσφαιρα επίσης συμβάλλει ιδιαιτέρως και η μουσική, που είναι από τα χέρια έμπειρου DJ, αλλά και η διακόσμηση του χώρου που είναι λιτή, φινετσάτη και χωρίς εξάρσεις. Ο κόσμος, την ημέρα τουλάχιστον που πηγαμε εμείς ήταν αρκετά ομοιόμορφος, με κάποιους γνωστούς celebrities, πολλούς περιποιημένους κατοίκους της περιοχής και λίγες οικογένειες. Δεν θα έλεγα πως το μέρος είναι ιδιαιτέρως child friendly ειδικά για πολύ μικρά κινητικά παιδιά, μιας και τα τραπέζια είναι κοντά το ένα το άλλο και το ύφος του μαγαζιού είναι λίγο πιο επίσημο.
tier-et-tout-eggs-webΞεκινήσαμε το πρωινό μας με ένα εντυπωσιακό καλάθι με κρουασάν, κέικ, μπισκότα και μπριός, όλα φρεσκότατα και νοστιμότατα. Από ότι μου είπαν, φτιάχνονται στο μαγαζί. Συνεχίσαμε με αβγά ποσέ με μανιτάρια και μπέικον και αβγά ποσέ με σολομό και σάλτσα bearnaise. Τα αβγά με τα μανιτάρια μου άρεσαν πολύ, είχαν μια γήινη γεύση και το τραγανό μπέικον τους έδινε την απαραίτητη “βαρύτητα”. Ήταν τέλεια ψημένα και νόστιμα. Τα αβγά με το σολομό δεν τα βρήκα τόσο πετυχημένα, ίσως γιατί η bearnaise ήταν μπουκωτική και πολύ πηχτή και βάραινε το πιάτο.

tier-et-tout-salad-webΈπειτα ήρθε η σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, που ήταν φρεσκότατη, με νόστιμη σάλτσα και σε μεγάλη ποσότητα. Θεωρητικά κάποιος θα μπορούσε να την παραγγείλει και ως κυρίως πιάτο.

Συνεχίσαμε με croque monsieur, το διάσημο αυτό πιάτο των γαλλικών καφέ και ένα μπέργκερ, για να έχουμε εικόνα και για τις μεσημεριανές επιλογές, μιας και πολύς κόσμος πάει για brunch το μεσημέρι πια και όχι στις 11 που “είθισται”. Το croque είχε τριπλό ψωμί, σκληρές κόρες και παρά τα πολλά υλικά του ήταν στεγνό, του έλειπε δηλαδή αυτή η ζουμερή υφή η τόσο χαρακτηριστική.  Έμοιαζε περισσότερο με τοστ παρά με croque και με στεναχώρησε, γιατί δεν είναι δύσκολο είναι να φτιάξει κανείς καλό croque. Επίσης, αν δεν απατώμαι, δεν είχε μπεσαμέλ, αλλά μόνο τυρί από επάνω.

tier-et-tout-burger-webΤο burger ήταν εντυπωσιακό στην εμφάνιση και με υπέροχες τηγανιτές πατάτες, αλλά το μπιφτέκι του ήταν κάπως λαστιχωτό. Νόστιμο, αλλά λαστιχωτό. Με τόσα burger που κυκλοφορούν στην αγορά και έχουμε φάει τα τελευταία χρόνια (και όσα φτιάχνουμε στο σπίτι), ο πήχης στο είδος έχει ανέβει και χρειάζεται μεγαλύτερη προσπάθεια.

Μαζί με όλα αυτά σιγοέπινα ένα Bloody Mary, ένα επίσης από τα αγαπημένα μου ποτά (είμαι από αυτούς που παραγγέλνουν χυμό ντομάτας στο αεροπλάνο), ήταν νερουλό και κάπως άγευστο.

Τέλος, το σέρβις, ήταν αργό πολύ και ο καφές μου στο τέλος έκανε να έρθει 20 λεπτά, έπειτα από δύο φορές που το είπα στο γκαρσόνι.

Γιατί τόσες αστοχίες το Tier et Tout? Μήπως εγώ έχω γίνει παράξενη; Πολύ πιθανόν. Αλλά τελικά, όταν μια Κυριακή πρωί θα πάει κανείς να χαλαρώσει σε ένα εστιατόριο με φίλους ή οικογένεια, δεν θα πρέπει να έχει λίστα οδηγιών για το τι να παραγγείλει και τι όχι. Δηλαδή αν είναι τυχερός θα φάει καλά, ενώ αν κάνει λάθος την πάτησε; Το Tier κερδίζει από την ωραία το ατμόσφαιρα και την θέση που έχει στο κέντρο του Ν. Ψυχικού. Αν προσπαθήσει λίγο μπορεί να μπει καλά στο χάρτη των Αθηναϊκών brunch που αξίζουν, αλλά ακόμα έχει πολύ δρόμο να διανύσει.

ΙΝΦΟ: Tier et Tout, Λ. Δημ. Βασιλείου 10, Νέο Ψυχικό, τηλ. 210 6776731, περ. 20-25 το άτομο μίνιμουμ για τον κατάλογο του brunch με ποτό.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s