Berlin Raki: ένα εναλλακτικό bar-restaurant

photo courtesy of jyou.gr
photo courtesy of jyou.gr

To Berlin Raki είναι ένα ιδιαίτερο μέρος. Δεν είναι μόνο μπαρ, δεν είναι μόνο εστιατόριο και σίγουρα δεν είναι bar-restaurant με την κλασική έννοια του όρου. Γι’αυτό και το φαγητό δεν είναι αυτό που περιμένεις, αλλά πολύ καλύτερο! Στην κουζίνα δουλεύουν δυο γυναίκες,  η σεφ Αριάδνη (Άρια) Πούλιου με σπουδές στη σχολή Βακαλό και καριέρα στη ζωγραφική και δίπλα της μαθητευόμενη η “δική” μας food blogger Άρτεμις Τσίπη με σπουδές στο Πάντειο. Και οι δύο ακολούθησαν τον δρόμο της μαγειρικής από αγάπη, ξεκινώντας από τελείως διαφορετικά επαγγέλματα.  Ζούνε δηλαδή το όνειρό μου!

Photos coortesy of Berlin Raki
Photos courtesy of Berlin Raki

Στο Berlin Raki θα πάτε για να πιείτε πολύ καλή ρακή, αλλά και κοκτέιλ βασισμένα στη ρακί. Το πιο σημαντικό -και αναπάντεχο- ;όμως, είναι πως θα φάτε εξαιρετικούς ψαρομεζέδες. Αυτούς τουλάχιστον συγκράτησα από το μενού που δοκιμάσαμε: υπέροχα αχνιστά μύδια (15 ευρώ), αρκούντως καυτερά, ζουμερές ψητές γαρίδες με σύγκλινο (8 ευρώ), υποδειγματικά χυλωμένο κριθαρότο με γαρίδες σβησμένο με ούζο (9 ευρώ), πεντανόστιμο (αν και λίγο πιο γλυκό από όσο μου αρέσει) χταποδάκι με μέλι και Μαυροδάφνη (8 ευρώ) και μια “σκουμπρέτα”, δηλαδήBerlin raki bruschetta, με κολοκυθάκι φρέσκο και σκουμπρί καπνιστό να γλείφεις τα δάχτυλά σου (5 ευρώ). Όλα σερβίρονται σε χειροποίητα πήλινα σκεύη, λίγο διαφορετικά μεταξύ τους, πράγμα που δίνει μια ευχάριστη γήινη νότα στο τραπέζι.

Καλή ήταν και η ταλιάτα, πολύ σωστά ψημένη και ζουμερή, όμως το κρέας της δεν ήταν τόσο νόστιμο. Αυτό το πρόβλημα το συναντάω συχνά και σε εστιατόρια που ειδικεύονται στο κρέας, γιατί τις περισσότερες φορές τα κρέατα προέρχονται από νεαρά ζώα για να είναι τρυφερά, θυσιάζοντας όμως τη γεύση. Το ψητό μοσχαρίσιο κρέας για να είναι νόστιμο πρέπει να είναι από βοδινό καλά σιτεμένο και όχι από μοσχαράκι γάλακτος, τουλάχιστον για το δικό μου ουρανίσκο.

Οι σαλάτες είναι φρέσκες, αφράτες και σε σωστή ποσότητα. Εμείς δοκιμάσαμε την Berlin Raki με κοτόπουλο, καρύδια, ρόδι και μια γλυκόξινη σαλτσούλα και μας άρεσε ιδιαιτέρως (6 ευρώ).

photo courtesy of Berlin Raki
photo courtesy of Berlin Raki

Από ότι είδα στο μενού, υπάρχει μεγάλη ποικιλία από burger που ξεκινάνε από 6.50 -8.50 ευρώ και όλα σερβίρονται με σπιτικές τηγανιτές πατάτες και χειροποίητη sauce. Τις Κυριακές ξεκινάει μενού brunch από τη 1μμ, ενώ γίνονται συχνά και live.  Σήμερα για παράδειγμα θα βάζει μουσικές η Emily Goatweather . Μπείτε καλύτερα στη σελίδα τους στο FB να ενημερωθείτε!

ΙΝΦΟ: Berlin Raki, Κωνσταντινουπόλεως 44 και Ελασιδών 59 (γωνία), Γκάζι, τηλ. 213 0313519.

 

 

2 comments

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s