Barbara Que: τεράστια, λαχταριστά burger

Italian Mafia burgerΤα burger του Barbara Que είχα βαρεθεί να τα βλέπω να γεμίζουν το λογαριασμό μου στο Instagram. Νομίζω πως πραγματικά είναι αδύνατον να αντισταθείς σε τέτοιον οπτικό πειρασμό και να μην θέλεις να πας να δοκιμάσεις! Άλλωστε πιστεύω ακράδαντα πως πρώτα τρώμε οι περισσότεροι με τα μάτια και σπάνια κάτι που δείχνει λαχταριστό δεν είναι κιόλας. Όταν βγαίνω έξω για φαγητό, συχνά κοιτάω στα διπλανά τραπέζια να δω τι έχουν παραγγείλει και πολλές φορές θα διαλέξω κι εγώ ένα πιάτο που μου φάνηκε λαχταριστό.

Το Barbara Que έχει προσπαθήσει πολύ να κάνει burger που όχι μόνο φαίνονται λαχταριστά, αλλά να είναι κιόλας. Αν όμως δεν σας αρέσει το σκέτο κρέας στο μπιφτέκι, καλύτερα να πάτε αλλού. Εδώ τα μπιφτέκια δεν έχουν ψωμί μέσα, είναι από 100% μοσχαρίσιο κιμά Angus, και έχουν βάρος 200γρ! Το ψωμί τους επίσης, ένα άλλο βασικό συστατικό για καλό μπέργκερ, είναι πεντανόστιμο, αν και το πάνω μέρος λίγο μεγάλο χωρίς λόγο (ή μάλλον μόνο για λόγους εντυπωσιασμού), όπως βλέπετε και στη φωτό (ο άντρας μου το “κούρεψε” λίγο για να μπορέσει να το φάει).

photo courtesy of popaganda.gr

Ο κατάλογος έχει και άλλα εκτός από μπέργκερ, αλλά φαντάζομαι λίγους θα αφορούν. Οι τιμές είναι καλές για την ποσότητα και την ποιότητα και  η παρουσίαση των πιάτων το ίδιο. Το μόνο που με απογοήτευσε λίγο ήταν οι συνδυασμοί των γεύσεων. Δηλαδή από όλον τον κατάλογο δεν βρήκα πραγματικά κάτι να με συγκλονίσει σε πρώτη ανάγνωση, εκτός από το Italian Mafia (με ρόκα, ντομάτα, παρμεζάνα τριμμένη, πάστα φρέσκων μανιταριών με λάδι τρούφας και μαγιονέζα) το οποίο και τελικά παρήγγειλε όλο το τραπέζι. Εγώ δοκίμασα το ARGENTINA (ντομάτα, cheddar, καραμελωμένα πράσα, μαγιονέζα και πέστο μυρωδικών) ως δεύτερη επιλογή. Σε σύγκριση δηλαδή με το άλλο αγαπημένο μου, το  Burger Joint στο Ψυχικό, το οποίο έχει επιλογές όπως “fontina, brie, διπλό μπέικον, onion ring και truffle mayo” το μενού ως σύνολο μου φάνηκε ένα τσικ βαρετό.

Παρόλα αυτά τα burgers ήταν όντως λαχταριστά, αν και το Mafia σαφώς υπερτέρησε στη γεύση, μιας και το πέστο μυρωδικών του Argentina, μπουκώνει λίγο με την πρασινάδα του την “κρεατίλα”.Από σαλάτα πήραμε αυτή με τα ψητά λαχανικά που ήταν καλή, με ενδιαφέρουσες υφές και γεύσεις από τα λαχανικά.

Ο χώρος είναι μοντέρνος με χαμηλό σχετικά φωτισμό και ωραίες μουσικές. Κάτσαμε μέσα, που είχε παρείστικη ατμόσφαιρα, αν  και μου έχουν πει πως το έξω είναι πολύ δυνατό σημείο του μαγαζιού. Ο λογαριασμός μαζί με τη σαλάτα και τα ποτά κινήθηκε στα 20 το άτομο, που δεν το λες και φτηνό, αλλά πλέον είναι στάνταρ σε μαγαζιά με burger. Την επόμενη φορά θέλω να δοκιμάσω και τα κοκτέιλ μιας και η μπάρα φαίνεται δυνατή!

ΙΝΦΟ: Barbara Que, Εθν. Αντιστάσεως 27 (στην πλατεία Βρηλισσίων), τηλ. 213 0349058

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s