URBAN

Η προγραμματισμένη γευσιγνωσία στο Urban (στο Γκάζι), η οποία οργανώθηκε από το Club Gourmet της Ελευθεροτυπίας, ήταν να γίνει την περασμένη Δευτέρα. Τα δυσάρεστα όμως επεισόδια στο κέντρο της Αθήνας δεν επέτρεψαν τη διεξαγωγή της και έτσι τελικά μεταφέρθηκε αυτήν την εβδομάδα. Είχα μεγάλη αγωνία γι αυτήν τη βραδιά. Πρώτον γιατί στο Urban είχα φάει καταπληκτικά στο παρελθόν και δεύτερον γιατί σε ανάλογες διοργανώσεις έχω περάσει τόσο χάλια που με έκαιγε η περιέργεια αν τελικά αυτή θα αποτελούσε εξαίρεση. Και όχι μόνο αποτέλεσε εξαίρεση, αλλά νομίζω πως έθεσε τον πήχη πολύ πολύ ψηλά.

Το μενού που βλέπετε παρακάτω ήταν στα 30 ευρώ μαζί με μπύρα του χορηγού. Στις μπύρες ευτυχώς υπήρχε επιλογή. Το μόνο ίσως αρνητικό ήταν πως δεν είχαν συνδυαστεί με το δείπνο. Αλλά μικρό το πταίσμα.

Ό,τι φάγαμε ήταν εξαιρετικό και σε πολύ καλή ποσότητα και μάλιστα ήταν πιάτα του τρέχοντος καταλόγου και όχι ειδικά φτιαγμένα για τη βραδιά. Κανονικό degustasion δηλαδή! Ξεχώρισα τη σούπα με την πούδρα γιαουρτιού, το γιουβέτσι με καραβίδες και το κατσικάκι. Τί κατσικάκι ήταν αυτό! ΜΕΤΑΞΩΤΟ. Και ο πουρές το ίδιο. Γενικά οι υφές του φαγητού ήταν μεταξωτές, βελούδινες, σχεδόν αισθησιακές. Οι γεύσεις ισορροπημένες και γνώριμες με αυτό το twist που με τρελλαίνει.

Ένα μπράβο στην Ελευθεροτυπία για τη διοργάνωση. Και στο εστιατόριο που δεν το είδε ως αρπαχτή, αλλά κατάλαβε το αυτονόητο: πως τέτοιες εκδηλώσεις είναι στην ουσία διαφήμιση και όποιος έφαγε καλά θα ξαναπάει.

Σας αφήνω να ευχαριστηθείτε με τα μάτια το μενού και σας προτρέπω να πάτε να το δοκιμάσετε και live. Αξίζει τον κόπο και δεν θα σας κοστίσει πολύ!

Σούπα τραχανά με πούδρα γιαουρτιού

Γίγαντες Πρεσπών με καρπάτσιο σολομού και άνηθο

Γιουβέτσι κριθαράκι με καραβίδες

Κατσικάκι γάλακτος με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και πουρέ πατάτας

Παρφέ σοκολάτας με αστεροειδή γλυκάνισο και σος ινδικής καρύδας