Σχόλια στο Perfect Tiramisu / Η τέλεια Τιραμισού http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/ A bilingual food blog Mon, 16 Nov 2009 11:33:43 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Από: FoodJunkie http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-1251 FoodJunkie Tue, 03 Mar 2009 16:25:26 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-1251 Λυπάμαι που δεν σου πέτυχε η τιραμισού, αλλά την φτιάχνω ακριβώς έτσι πολλά χρόνια και έχει φανατικούς οπαδούς. Επίσης την έχω δώσει τη συνταγή σε φίλους που την φτιάχνουν με επιτυχία, οπότε δεν καταλαβαίνω τί πήγε στραβά. Λυπάμαι που δεν σου πέτυχε η τιραμισού, αλλά την φτιάχνω ακριβώς έτσι πολλά χρόνια και έχει φανατικούς οπαδούς. Επίσης την έχω δώσει τη συνταγή σε φίλους που την φτιάχνουν με επιτυχία, οπότε δεν καταλαβαίνω τί πήγε στραβά.

]]> Από: FoodJunk http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-1247 FoodJunk Mon, 02 Mar 2009 12:20:03 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-1247 A, apantisi!Wraia. Katarxas den apofasisa ksafika na kanw ena tiramisou gia na entipwsiasw. Mageirevw sixna kai me idiaiteri adinamia sta glika. To en logw tiramisou loipon ekselixthike se mia tragwdia. Ta igra einai ipervolika polla kai einai adinato na ginei krema, poso mallon xtipimeni me sirma. I gefsi tvn avgwn einai ipervolika entoni, opws kai tou kafe (kai to leei kapoios pou pinei 4 ti mera). To samiwtiko twra ontws dinei pio elafria gefsi, alla kanei tin krema aparadekta glikia opote prepei na kopseis zaxari. Genikws mou edwse tin entipwsi oi i analogies einai teleiws lathos. To apotelesma, kata geniki omologia, itan toso aisxos pou gia prwti fora petaksa fai, afou kanenas den ithele na to faei, pragma poli enoxlitiko. A, apantisi!Wraia. Katarxas den apofasisa ksafika na kanw ena tiramisou gia na entipwsiasw. Mageirevw sixna kai me idiaiteri adinamia sta glika.
To en logw tiramisou loipon ekselixthike se mia tragwdia. Ta igra einai ipervolika polla kai einai adinato na ginei krema, poso mallon xtipimeni me sirma. I gefsi tvn avgwn einai ipervolika entoni, opws kai tou kafe (kai to leei kapoios pou pinei 4 ti mera). To samiwtiko twra ontws dinei pio elafria gefsi, alla kanei tin krema aparadekta glikia opote prepei na kopseis zaxari.
Genikws mou edwse tin entipwsi oi i analogies einai teleiws lathos.
To apotelesma, kata geniki omologia, itan toso aisxos pou gia prwti fora petaksa fai, afou kanenas den ithele na to faei, pragma poli enoxlitiko.

]]> Από: FoodJunkie http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-1194 FoodJunkie Fri, 20 Feb 2009 09:26:37 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-1194 Δεν έχω ιδέα για τί μου μιλάς. Λογοκρισία δεν υπάρχει στο μπλογκ εκτός αν πρόκειται για κακοπροαίρετα ανώνυμα σχόλια. Παράπονα όχι δεν είχα ποτέ, αλλά άν έχεις εσύ το συζητάμε. Δεν έχω ιδέα για τί μου μιλάς. Λογοκρισία δεν υπάρχει στο μπλογκ εκτός αν πρόκειται για κακοπροαίρετα ανώνυμα σχόλια. Παράπονα όχι δεν είχα ποτέ, αλλά άν έχεις εσύ το συζητάμε.

]]> Από: FoodJunk http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-1190 FoodJunk Thu, 19 Feb 2009 16:24:21 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-1190 Malista...akoma den vlepw kapoia ikanopoitiki apantisi. Alitheia poso allo kosmo exeis logokrinei? Pou den eixes kai parapona tromara sou! Em, pou na xeis.... Malista…akoma den vlepw kapoia ikanopoitiki apantisi. Alitheia poso allo kosmo exeis logokrinei? Pou den eixes kai parapona tromara sou! Em, pou na xeis….

]]> Από: MK http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-820 MK Tue, 11 Nov 2008 10:07:17 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-820 ΑΓΑΠΗΤΗ ΦΙΛΗ, ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΙΑ ΧΑΡΑ ΤΟ TIRAMISU ΜΕ η ΧΩΡΙΣ ALCOHOL...ΤΟ ΘΕΜΑ ΗΤΑΝ ΟΤΙ ΣΕ ΕΝΑ BLOG ΣΑΝ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΣΚΕΦΤΗΚΑ ΟΤΙ ΘΑΤΑΝ ΧΡΗΣΙΜΗ ΜΙΑ ΤΕΤΟΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ....ΤΩΡΑ ΑΝ ΕΧΕΙΣ ΑΛΛΗ ΓΝΩΜΗ,ΑΛΛΟ ΘΕΜΑ. ΤΟ BLOG ΚΑΛΟ, ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΑΓΑΠΗΤΗ ΦΙΛΗ, ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΙΑ ΧΑΡΑ ΤΟ TIRAMISU ΜΕ η ΧΩΡΙΣ ALCOHOL…ΤΟ ΘΕΜΑ ΗΤΑΝ ΟΤΙ ΣΕ ΕΝΑ BLOG ΣΑΝ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΣΚΕΦΤΗΚΑ ΟΤΙ ΘΑΤΑΝ ΧΡΗΣΙΜΗ ΜΙΑ ΤΕΤΟΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ….ΤΩΡΑ ΑΝ ΕΧΕΙΣ ΑΛΛΗ ΓΝΩΜΗ,ΑΛΛΟ ΘΕΜΑ. ΤΟ BLOG ΚΑΛΟ, ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

]]> Από: FoodJunkie http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-809 FoodJunkie Mon, 10 Nov 2008 08:52:09 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-809 Μπορεί όπως πολύ σωστα το λες στο Beccherie εκεί να το φτιάχνουν χωρίς αλκοόλ, αλλά σε πολλά άλλα αυθεντικά Ιταλικά μέρη (και Ιταλικά σπίτια) το φτιάχνουν με. Πάντως, είναι λίγο δύσκολο να μιλάμε για αυθεντικότητα των συνταγών. Ας πούμε στο κοκκινιστό μπαίνει ή όχι κανέλλα? Εξαρτάται από που κατάγεσαι...! Πάντως η συνατγή είναι νοστιμότατη. Προτείνω να την φτιάξεις και αν δεν σου αρέσει με το αλκοόλ, παράλειψέ το την επόμενη φορά. Προσωπικά δεν είχα ποτέ παράπονα... Μπορεί όπως πολύ σωστα το λες στο Beccherie εκεί να το φτιάχνουν χωρίς αλκοόλ, αλλά σε πολλά άλλα αυθεντικά Ιταλικά μέρη (και Ιταλικά σπίτια) το φτιάχνουν με. Πάντως, είναι λίγο δύσκολο να μιλάμε για αυθεντικότητα των συνταγών. Ας πούμε στο κοκκινιστό μπαίνει ή όχι κανέλλα? Εξαρτάται από που κατάγεσαι…! Πάντως η συνατγή είναι νοστιμότατη. Προτείνω να την φτιάξεις και αν δεν σου αρέσει με το αλκοόλ, παράλειψέ το την επόμενη φορά. Προσωπικά δεν είχα ποτέ παράπονα…

]]> Από: mk http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-808 mk Mon, 10 Nov 2008 08:44:43 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-808 ΣΤΟ TREVISO, ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ BECCHERIE ΕΦΤΙΑΞΑΝ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΤΟ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ TIRAMISU, ΤΟ 1962. ΑΠΟ ΤΟΤΕ ΕΓΙΝΕ ΔΙΑΣΗΜΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΖΗΤΗΤΟ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ. ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΑ.....ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΙΟ ΠΑΝΩ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΚΑΙ ΣΕ ΑΛΛΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΕΣΤΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ TREVISO, ΤΟ TIRAMISU ΔΕΝ ΕΧΕΙ ALCOHOL!!!!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ Μ.Κ. ΣΤΟ TREVISO, ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ BECCHERIE ΕΦΤΙΑΞΑΝ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΤΟ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ TIRAMISU, ΤΟ 1962. ΑΠΟ ΤΟΤΕ ΕΓΙΝΕ ΔΙΑΣΗΜΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΖΗΤΗΤΟ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ. ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΑ…..ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΙΟ ΠΑΝΩ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΚΑΙ ΣΕ ΑΛΛΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΕΣΤΑΤΟΡΙΑ ΤΟΥ TREVISO, ΤΟ TIRAMISU ΔΕΝ ΕΧΕΙ ALCOHOL!!!!!
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Μ.Κ.

]]> Από: EvaP http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-697 EvaP Fri, 17 Oct 2008 10:36:11 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-697 Τέλεια, γνήσια, ιταλική νοστιμιά. Οι ιταλοί βέβαια χρησιμοποιούν λικέρ κακάο, ή Baileys. Βόμβα θερμίδων, βόμβα μεγατόνων δηλαδή... Αλλά αξίζει τον κόπο μια στο τόσο! Πολύ ομορφη παρουσίαση στα ποτηράκια, μπράβο σας. Τέλεια, γνήσια, ιταλική νοστιμιά. Οι ιταλοί βέβαια χρησιμοποιούν λικέρ κακάο, ή Baileys. Βόμβα θερμίδων, βόμβα μεγατόνων δηλαδή… Αλλά αξίζει τον κόπο μια στο τόσο! Πολύ ομορφη παρουσίαση στα ποτηράκια, μπράβο σας.

]]> Από: FoodJunkie http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-666 FoodJunkie Sat, 11 Oct 2008 18:49:41 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-666 Δέσποινα παγώνει και πιο γρήγορα έτσι! maria, home made tiramisu is so good, nothing like the bought stuff which is usually too much whipped cream. Δέσποινα παγώνει και πιο γρήγορα έτσι!

maria, home made tiramisu is so good, nothing like the bought stuff which is usually too much whipped cream.

]]> Από: despinarion http://foodjunkie.eu/2008/10/10/tiramisu/#comment-662 despinarion Fri, 10 Oct 2008 18:43:13 +0000 http://jodimop.wordpress.com/?p=989#comment-662 Το φιαχνω συχνα (με εσπρεσσο παντα) αλλα αυτη η ιδεα για ατομικο σερβιρισμα ειναι πολυ καλη. Τσουπ απο το ψυγειο στο τραπεζι. Ουτε να κοβεις ουτε τιποτα. Το φιαχνω συχνα (με εσπρεσσο παντα) αλλα αυτη η ιδεα για ατομικο σερβιρισμα ειναι πολυ καλη. Τσουπ απο το ψυγειο στο τραπεζι. Ουτε να κοβεις ουτε τιποτα.

]]>